バゲットが上手に焼けるようになりたくて 練習していますが
なかなか上手くいきません >_<; 昨日久しぶりに焼いたら もー!それはそれは最悪で・・・ ものすご~く落ち込んで また暫くは作りたくない気分に。。。。 でも、それでまた間を空けちゃうのがいけないんですよね! もうこのままではいけない!と思い 数々の反省点を忘れないうちに やらなくちゃー!と今日も同じバゲットを焼くことにしました^^; 今日焼いたバゲットです・・・・ 今日も撃沈です!>_<; 色は まあまあ美味しそうに焼けたかなと思うのですが クープが出来ません・・・・ 難しいです~! 泣 昨日に比べたら だいぶいいのですが・・・ クープが斜めに入りすぎてますね いい加減な性格が良く表れているのかなー ^^; 何回もクープナイフを持って イメージトレーニングしたんだけどな~ パンマットの上でも 空中でも サッサッサ~~♪って こんな感じね って! (ばかですね~ ^_^;) やっぱり 数こなさないとダメですね! ”ローマは一日にして成らず” (何度この言葉が浮かんだことか ^^;) そして 失敗作は溜まっていく~ (これは昨日の分) いろいろ本を買って 勉強(?)してるんですけどね~ 汗 皆さん 多くの方がこの本を愛用してますよね 私も買ってみました♪ 今はこの本を頼りに焼いています 今日のレシピもこの本から。。。 皆さん とーっても上手に焼かれていて いろんなブログを覗きに行っては どーん・・・とへこむ毎日です x_x;
by pearandgrapefruit
| 2009-06-16 23:53
| パン
|
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||